Il Sito di Daniele Dattola

Melito di P.S. Fidapa Convegno su: “Il Cibo è un Dono”

Melito di P.S. il 9 Febbraio 2019, presso la Sala Manifestazioni Culturali dell’ex Mercato Coperto , si è svolto un interessante Convegno, organizzato dalla FIDAPA Distretto Sud-Ovest Sezione di Melito P.S., in occasione della VI  giornata Nazionale contro lo spreco alimentare. Il Tema del Convegno è stato: “IL CIBO è UN DONO, Ridurre lo Spreco Alimentare un Dovere Morale e Ambientale”. Il Convegno organizzato dalla Fidapa Sezione di Melito è stato patrocinato dal Comune di Melito e dal Banco Alimentare.

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I lavori sono iniziati con i saluti portati, in una sala stracolma di persone e Autorità, da Patrizia Bognoni presidente della Sezione Fidapa di Melito

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e dal Sindaco di Melito ing. Giuseppe Meduri.

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Erano, inoltre, presenti il Sindaco di Montebello Ionico Ugo Surace,

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 il Sindaco di Condofuri Marina Tommaso Iaria, che sono  dopo i saluti intervenuti.

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Presente anche il sindaco di Roghudi Pierpaolo Zavettieri.

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I lavori sono stati moderati da Giulia Carerj Past Presidente della Fidapa Sez. di Melito,

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e introdotti magistralmente da Vincenzina Nappi Past Presidente Fidapa del Distretto Sud Ovest.

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Dopo l’introduzione sono intervenuti i relatori:  Antonio Paolillo Tecnologo Alimentare che ha trattato con grande professionalità il tema: “Sicurezza alimentare e lotta allo spreco alimentare”;

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Fortunato Alfredo Ascioti Ecologo C/o l’Università “Mediterranea” di Reggio Calabria, che ha trattato magistralmente  il Tema: “Gli aspetti ambientali dei food waste”;

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Giovanni Romeo, originario di Melito,  Direttore Generale dell’Associazione Banco Alimentare della Calabria Onlus, che ha trattato il Tema: “Niente e nessuno è scarto: uno sguardo a tutto tondo all’economia circolare”.

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L’importante argomento  ha trovato nelle relazioni degli illustri relatori, risposte esaudienti. Ridurre lo spreco alimentare implica atti di straordinaria importanza sia per arginare la poverta’ che per tutelare l’ambiente, tant’è che la questione della riduzione degli sprechi alimentari è divenuta una priorita’ dei governi. Ridurre lo spreco di cibo significa anche salvare il pianeta. Nella spazzatura, però, continuano a finire ancora più di otto miliardi di euro all’anno. Lo spreco si batte prevenendolo, solo una capillare campagna di educazione alimentare può favorire la svolta culturale.  Occorre continuare a investire in progetti di educazione alimentare per promuovere le buone pratiche e migliorare la sensibilità dei cittadini/consumatori. Complimenti quindi alla Fidapa di Melito ed ai suoi organizzatori, per questo convegno di alto spessore. Qui di seguito la galleria fotografica.

Melito di Porto Salvo, li 9.2.2019

daniele dattola

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